節約☆夏の簡単ランチに☆冷やしサラダ蕎麦の鯖のっけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖缶を身と汁に分ける。
   めんつゆを鯖缶汁で薄める。足りない分は水を加える。
   鯖のうまみがプラスされたつゆの出来上がり。食べる直前まで蕎麦の皿と共に冷やしておく。

2. 2

   野菜を用意。
   レタスはちぎる。
   パプリカと新玉ねぎはスライサーでスライス。
   水菜等は食べやすいサイズに切る。

3. 3

   蕎麦を茹で、冷水で締める。
   冷やしておいたお皿に蕎麦を盛りつけ、
   野菜・粗くほぐした鯖をトッピング。

4. 4

   仕上げにマヨネーズと黒胡椒をかけ、
   器の縁から【1】のめんつゆを注いで完成。