わが家のすき焼き～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強めの中火にし、鍋に牛脂を溶かしながら塗る。
   薄切りにした玉ねぎを全体に並べその上にすき焼き肉をのせ焼いていきます。

2. 2

   だいたい火が通ったら砂糖と醤油を加え煮込みます。

3. 3

   グツグツしてきたら酒を加え、火の通りの遅い野菜から加えていき更に煮込みます。
   白菜の芯部分は削ぎ切り・葉の部分はざく切り・ネギは斜め切り・しらたきは予め湯通しを・豆腐は４等分くらい

4. 4

   一気に食材が入りきらない場合は、食べながら足していきます。

5. 5

   全体に味がしみて煮えてきたら完成です。
   味をみてお好みで醤油・砂糖を加えてください。
   溶き玉子をつけてお好みでどうぞ～♪