材料（2人分）
- ほたて
- 6個
- ブロッコリ
- 4ブロックくらい
- バター
- 10ｇもっとおおくてもOK
- 酒
- 小さじ1～2
- ハーブソルトなければ塩
- 少々
- 粗引きこしょう
- 適量
作り方
-
- 1
- ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、軽く塩ゆでしておく。
-
- 2
- フライパンを熱し、バターを入れて溶けたらホタテを炒める。軽く火が通ったらブロッコリーも入れ炒める。
-
- 3
- 仕上げに酒・ソルト・粗引き胡椒も加えさらに炒める。
お皿に盛って完成！！
フライパンに少し溶けたバターが残っているようなら上からかけるとgood！！
おいしくなるコツ
カロリーが気になりますが、分量より多くバターをたっぷり使って、ホタテをくぐらすくらいにすると【バターのコクとホタテの旨みがギュッとつまったプロのような味】になること間違いなし！？
きっかけ
とにかく簡単でおいしい1品を！！
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