材料（２人分）
- 豚もも（しゃぶしゃぶ用）
- 200ｇ
- もやし
- １袋
- ネギ
- ひとつかみ
- ポン酢
- 適量
作り方
-
- 1
- もやしを茹でます。
-
- 2
- もやしをざるで受けます。
この時、もやしを茹でたお湯は豚を茹でるとき使うので
ざるの下にボールを置いてお湯を受けて下さい。
-
- 3
- もやしをお皿に盛って
お湯は再び鍋に移し、豚を茹でます。
-
- 4
- 茹でた豚もざるに移し、お皿に盛り冷蔵庫で冷やします。
ネギをかけてポン酢で召し上がって下さい！
おいしくなるコツ
豚はアクが出るので、アクは取ってくださいね
きっかけ
あっさり夏仕様です。
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