超簡単、おいしい、エリンギの塩麹炒め、 レシピ・作り方
材料（２人分）
- エリンギ
- １パック
- 塩麹
- 大さじ２
- オリーブオイル
- 大さじ１
- こしょう
- 少々
- 場合によってはお好みの野菜（今回パプリカ
- 適量（今回１個）
作り方
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- 1
- エリンギを適当な大きさに切る。野菜も切る。（普段は野菜入れてません）。
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- 2
- エリンギに塩麹、オリーブオイル、こしょうを混ぜてなじませる。
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- 3
- フライパンで炒めて、野菜も入れて、しなっとしたら出来上がり。
おいしくなるコツ
お野菜は普段入れないのですが、今回家にあったパプリカを入れたら意外と美味しかったです。
きっかけ
エリンギも塩麹も好きなので作ってみました。
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