お肉しっとり体ほかほか牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は、食べやすい大きさに切り、ネギは、斜め薄切り、ごぼうは、ささがきにしておきます。

2. 2

   雪平鍋に料理酒を煮立たせ、牛肉を1枚ずつ入れ、しょうがをとごぼうを入れる。

3. 3

   牛肉に火が通ったら、みりん、しょうゆをいれ、ネギを入れる。中火で3分煮る。

4. 4

   ご飯をよそった丼に、盛って出来上がり。お好みで卵でとじてもよいです。