お吸い物代わりに☆ほうれん草と玉子のミニお蕎麦♪ レシピ・作り方

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ミカポン♪
簡単♪ほうれん草とフンワリ溶き卵で優しい味のお吸い物タイプのお蕎麦☆おにぎりのお供に!!

材料(2人分)

お蕎麦(ゆで)
1袋
ほうれん草(冷凍)
40g
1個
☆水
400cc
☆めんつゆ(濃縮2倍)
50cc
☆鰹だし(顆粒)
大さじ1

作り方

  1. 1
    小鍋に☆をいれ火にかけ、沸騰したら、ほうれん草を入れ、溶き卵をいれ、フンワリまぜて火が通ったら御汁の出来上がり♪
  2. 2
    お蕎麦は袋のままレンジで3分加熱します。
  3. 3
    取り出し、半分の量を器に入れ、1の御汁をかけ、お蕎麦をほぐして出来上がり!!!

おいしくなるコツ

溶き卵は沸騰している時に入れるとフンワリして細かくなりすぎない玉子に仕上がります♪

きっかけ

余っていたお蕎麦(ゆで)1袋を使って二人分に☆1人前半分のお蕎麦が入ったお吸い物代わりになる温かお蕎麦を作ってみました!!

公開日:2011/10/25

関連情報

カテゴリ
アレンジそば
関連キーワード
ほうれん草 蕎麦 吸い物
料理名
蕎麦

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ミカポン♪ 料理を作るのって本当に楽しい☆食材を無駄なく、同じ材料でもまったく違うお料理にアレンジしたり、節約しながら美味しいレシピを考えて作ってます☆是非作ってみて下さいね♪

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