カフェ飯風☆彩り野菜と挽き肉炒め丼ぶり♪ レシピ・作り方

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ミカポン♪
彩りもキレイでちょっとお洒落なカフェ飯風に仕上がりました！！！

材料（２人分）

挽き肉
８０ｇ
桜海老
１５ｇ
しめじ
５０ｇ
中華野菜ミックス
２００ｇ
白飯
４００ｇ
キムチの素
大さじ２
しょう油
大さじ２
砂糖
小さじ１
塩コショウ、化学調味料
少々
おろし生姜、おろしにんにく
少々
ごま油
小さじ２
卵
２個
擦りゴマ
１５ｇ

作り方

  1. 1
    フライパンに油をしき、目玉焼きを作ります！！！
  2. 2
    取り出したら、挽き肉、しめじ、桜海老を炒め、しょう油、塩コショウ、化学調味料を加え、おろしにんにく、生姜、擦りごまを加えごま油をたらします。
  3. 3
    中華野菜ミックスをレンジで温め、ボウルに入れ、キムチの素、砂糖、塩コショウで味を調えます。
  4. 4
    丼に白飯を入れ、その上に挽き肉炒めと、中華野菜をのせて、その上に目玉焼きをのせて出来上がり！！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

目玉焼きは少し多めの油でフライドエッグっぽくすると美味しいですよ☆両面強火でかりっと焼いて中はちょうど半熟くらいがベストです☆

きっかけ

中華野菜ミックス（冷凍）があったのでカフェ飯風に出来ないかな～と考えて作ってみました！！！

公開日：2011/09/13
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関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり合い挽き肉桜えび
関連キーワード
丼 挽き肉 カフェ飯 中華野菜
料理名
挽き肉炒め丼

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ミカポン♪ 料理を作るのって本当に楽しい☆食材を無駄なく、同じ材料でもまったく違うお料理にアレンジしたり、節約しながら美味しいレシピを考えて作ってます☆是非作ってみて下さいね♪

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