材料（2人分）
- 里芋 大きめ
- 3個
- 筍 （水煮）
- 1個
- 玉こんにゃく （小さめの玉のもの）
- 10～15個
- 白だし
- 70ml
- 水
- 400ml
- 黒砂糖
- 少々
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 里芋と筍を1口大に切る
-
- 2
- こんにゃくを熱湯にくぐらせる
-
- 3
- 水を沸騰させ、だしと黒砂糖、塩を入れ、里芋、筍を20分程度煮る。途中でこんにゃくを加える。
きっかけ
あったかい野菜が体にいいと聞き、最近煮物にはまってます。
保存も聞くので週末まとめて作って冷蔵庫へ。
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