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ウィスキー梅酒 レシピ・作り方
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みんとぼっくす
我が家の梅酒は梅が多めで砂糖が少なめです。梅1kgでも美味しくできます。写真の梅酒は8リットル入りの果実酒瓶に材料2倍で作っています。
みんながつくった数
13
件
材料(5人分)
梅
1.5kg
ウィスキー
2リットル
氷砂糖
500g
作り方
1
梅はキレイに洗い水気を拭き取り、楊枝でヘタを取る。
2
梅と氷砂糖を保存瓶に入れ、上から静かにウィスキーを注ぎ入れ暗いところで保存する。
3
少なくとも6ヶ月は置いてから飲んでください。梅酒の梅は取り出さなくても良いです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
1年より2年、2年より3年置いたほうが美味しくなります。
きっかけ
ホワイトリカーの梅酒以外のものを作ってみました。
公開日:2011/08/13
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関連情報
カテゴリ
梅酒
料理名
梅酒
このレシピを作ったユーザ
みんとぼっくす
道産子の みんとぼっくす です。 夫婦揃ってお酒が大好き。ご飯のおかずというより、晩酌のための酒の肴という感じのものが多いかも。家庭菜園歴8年。夏~秋にかけて作る料理のほとんどは、自家栽培の野菜を使っています。
つくったよレポート(
5
件)
2022/06/19 17:31
今日、梅酒をつけました。出来上がるのが楽しみです。
甘味だいすき
2022/01/11 19:43
7月に作った梅酒を、やっと飲む事が出来ました。 初めて作ったのですが、すごく美味しく出来ました。
りんりゅう2
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梅
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