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ウィスキー梅酒 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

ウィスキー梅酒

我が家の梅酒は梅が多めで砂糖が少なめです。梅1kgでも美味しくできます。写真の梅酒は8リットル入りの果実酒瓶に材料2倍で作っています。

作り方

  • 1

    梅はキレイに洗い水気を拭き取り、楊枝でヘタを取る。

  • 2

    梅と氷砂糖を保存瓶に入れ、上から静かにウィスキーを注ぎ入れ暗いところで保存する。

  • 3

    少なくとも6ヶ月は置いてから飲んでください。梅酒の梅は取り出さなくても良いです。

きっかけ

ホワイトリカーの梅酒以外のものを作ってみました。

おいしくなるコツ

1年より2年、2年より3年置いたほうが美味しくなります。

レシピID: 1100001940

公開日:2011-08-13 18:22:39.0

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2016.09.30

    ウイスキーで漬けるのもいいですね!香りがとても豊かです。レシピありがとうございます!

    作ったよレポ、ありがとうございます。
    美味しい梅酒が出来上がりますように。

    お返事を見る

  • 2015.06.04

    毎年梅酒は漬けてたんですが、ウイスキーで漬けるのは初めてです!飲める日が楽しみです♪

    作ったよレポ、ありがとうございました。美味しく出来上がると良いですね(^^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
梅酒

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