三色弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩少々で板摺りし、沸騰したお湯に入れ30秒ほど茹で、輪切りにしておく。

2. 2

   小さめのフライパンに醤油、酒、砂糖、しょうが汁、鶏ひき肉を入れ火に掛け、菜箸4～5本で混ぜ鶏そぼろを作る。

3. 3

   小さめのフライパンに卵、砂糖、塩を入れ菜箸4～5本で混ぜ炒り卵を作る。

4. 4

   お弁当箱にご飯を盛り、鶏そぼろと炒り卵を乗せ、境目をオクラで飾る。