たれから作る！うなぎのひつまぶし★しめ茶漬け付き☆ レシピ・作り方

Name: たれから作る！うなぎのひつまぶし★しめ茶漬け付き☆
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: ウナギのかば焼き １尾; 卵 ２個; めんつゆ 小さじ１; ○山椒 少々; ○ねぎ 少々; ○わさび 少々; ★みりん 大さじ４; ★醤油 大さじ４; ★砂糖 大さじ３; ☆だしの素 小さじ１; ☆水 ４００ｃｃ; ☆醤油 小さじ１; きざみのり 適当; ごはん（うちはよく食べるので２合で☆） 適量

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約15分
1,000円前後

** nan ko **

たれもおうちで作るので、味が濃いくておいしいうなぎになります！
最後はお茶漬け風にあっさりです☆

みんながつくった数 42件

材料（２人分）

ウナギのかば焼き: １尾

卵: ２個

めんつゆ: 小さじ１

○山椒: 少々

○ねぎ: 少々

○わさび: 少々

★みりん: 大さじ４

★醤油: 大さじ４

★砂糖: 大さじ３

☆だしの素: 小さじ１

☆水: ４００ｃｃ

☆醤油: 小さじ１

きざみのり: 適当

ごはん（うちはよく食べるので２合で☆）: 適量

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作り方

1

ご飯を普通に炊飯器でたきます。
その間に、★の調味料を混ぜ、火と煮立ちさせ、タレをつくります！（たっぶりめです♪）
2

薄焼き卵をつくります。卵にめんつゆを加え、よく混ぜます。
４回くらいにわけて薄く焼き、短冊切りにしておきます。
3

しめのだし作りです。
☆の材料を入れてひと煮立ちすればＯＫです。
4

[ 1 ] でできたタレにウナギをつけこんでおきます。
ご飯が炊けたら、タレの半分くらいをいれ、よく混ぜます。
色がついたら、ウナギ　2 / 3 くらいも入れて軽くまぜます。
5

器に、ご飯を盛り、卵、うなぎの残り、刻みのりをかけて完成です！
１回目はウナギ丼、
２回目は、山椒、ねぎで薬味風味、
３回目は[ 3 ]で作っただし、ワサビでしめてください♪