しょうが焼き風豚炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに肉をいれ、下味（塩・こしょう）します。
   にんにく、しょうが、薄口しょうゆ、濃い口しょうゆ、酒の順に入れて手で混ぜます。
   この時にほんの少し置いとくと味がしみます。

2. 2

   その間にたまねぎを切ります。くし切りにします。
   油を引いた（材料外）フライパンに1を入れて少し炒めたら切った玉ねぎをいれます。

3. 3

   ２にふたをして少し蒸します。
   玉ねぎが滲みてきて、水分が無くなりそうになれば完成。