簡単ホワイトシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを皮を剥き2センチぐらいの角切りに切り、水にさらしてアクを抜きます。

2. 2

   玉ねぎをくし切り、人参を1セントの角切りにします。

3. 3

   ソーセージを斜め半分に切り、鶏もも肉を2.5センチの角切りにします。

4. 4

   圧力なべに油を入れ熱し、③を入れ色が変わるまで炒めます。続いて①と②を入れ炒めます。

5. 5

   ④に水を入れ、アクが浮いてきたらすくい捨て、ふたをし、圧力なべのピンが上がって弱火にし約10分ほど煮ます。

6. 6

   火を止め、約20分ほどそのままにしておきます。

7. 7

   ふたを開け、弱火にし、調味料全部を入れ、かき混ぜます。

8. 8

   火を止め、器に盛り、きざみパセリを上に飾ったらできあがり。