牛乳一本でホワイトソース、でグラタン。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にバターをとかして小麦粉を入れて木べらで混ぜる。少し炒める。

2. 2

   混ざったら少しずつ牛乳を入れてだまにならないように泡だて器で混ぜる。全量混ざってとろとろになったら薄めの塩コショウをして置いておく。

3. 3

   野菜と肉は一口大にきって炒める、塩コショウする。。
   マカロニはたっぷりのお湯でゆでる(固め)。

4. 4

   炒めた肉と野菜に水分を切ったマカロニを入れて、そこにホワイトソースを半量絡める。

5. 5

   耐熱容器に(グラタン皿？)４を入れて上から残りのホワイトソースをかけ、チーズを上に乗せる。

6. 6

   ２００度に温めたオーブンで１５分焼いて出来上がり。