材料（3～4人分）
- ごまめ（かたくちいわし）
- 60～80g
- ＊砂糖
- 大さじ2
- ＊みりん
- 大さじ2＋小さじ1
- ＊しょうゆ
- 大さじ1.5
- 白ゴマ
- 少々
作り方
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- 1
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- フライパンに、ごまめ（たつくり）を入れ軽く炒って取り出しておく。
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- 2
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- 同じフライパンでいいので＊を入れ、煮立て、へらで軽く混ぜながらプツプツ泡立って、ややねっとりした感じにする。
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- 3
- ごまめ（たつくり）を入れ、手早く絡めたら火を止め、白ゴマをふったら出来あがり♪
おいしくなるコツ
ごまめ（たつくり）は軽く炒る程度（中火～弱中火）で。炒り過ぎると苦くなる気がします。
きっかけ
母より
既製品を買うよりお得なんで試してみてね♪