ウチのミートソース。で、ミートパイ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱、にんじん、にんにくをみじん切りにする。

2. 2

   熱した中華なべに油大さじ1杯位を入れ、にんにくをいためる。香りがでてきたら1の野菜をいためる。

3. 3

   玉葱が透き通ってきたらひき肉を入れいためる。

4. 4

   肉に火が通ったら、トマト缶、ソース、ケチャップ、砂糖、塩、あればワインを入れて混ぜる。

5. 5

   15分くらいコトコトと弱火で煮る。最後に塩コショウで調味して、ミートソースは出来上がり。

6. 6

   冷凍パイシートを解凍したら1.5倍くらいに伸ばす。その後、半分だけ切込みを入れる。

7. 7

   切込みを入れてないほうに具を一人前入れて、切込みを一枚ずつ折り返しつぶす。端っこをフォークで押さえる。

8. 8

   はけで上に卵黄を塗り(出来上がり写真は塗ってませんが、見た目がきれいになる)200度に温めたオーブンで15分焼く。