超簡単！麺つゆで！パパッと！ふわとろ〜り玉子丼☆彡 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 玉ねぎ
- 1/4個（中）
- 白ネギ（緑部分）
- 1/4本
- 蒲鉾
- 1/4個
- 卵
- 2個
- ※麺つゆ（2倍濃縮）
- 大さじ3
- ※水
- 大さじ2
- ※砂糖
- 小さじ1〜2
作り方
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- 1
- 玉ねぎは5mm幅に切り、白ネギは斜め切り、蒲鉾は薄切りにします。
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- 2
- ボウルに卵を入れ、良く溶きほぐします。
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- 3
- フライパンに※を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら玉ねぎ、白ネギ、蒲鉾を入れます。
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- 4
- 玉ねぎ、白ネギがしんなりしてきたら、卵を流し入れます。卵が半熟になったら火を止めます。
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- 5
- 丼にごはんを入れ、その上に4を盛り付けたら完成です。
おいしくなるコツ
麺つゆの種類によって風味や味の濃さが異なるので、お好みに合わせて調整して下さい。
刻みのりや、小ネギを散らしても◎です。
きっかけ
玉子丼が食べたくて。