川崎のニュータンタンメン本舗風辛味ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンでひき肉を100グラムを炒め、火が通ったらニンニク3カケをみじん切りにしたものを入れてさらに炒めます。

2. 2

   1の中に市販の鶏ガラスープと水（250cc）と唐辛子の粉末（小さじ1杯）を入れて5分ほど煮込んだら、卵2個を溶き入れます。卵が半熟ほどになったら火を止めます

3. 3

   麺が茹で上がったらザルで水分を切り、丼に移します。2で作ったスープを麺の上に入れ、さらに唐辛子の粉末（小さじ1杯）を入れて出来上がりです。