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【腸活】ホホホタケとパプリカのトロトロチーズ炒め レシピ・作り方

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【公式】ホホホタケ
ホホホタケのコリコリ感とチーズトロトロがヤミツキに!美味しく腸活レシピ♪カラフルなパプリカでおもてなしにもおススメです♪

材料(4人分)

鶏むね肉
1枚
ホホホタケ
1袋(80g)
パプリカ
1個(150g)
●米粉
大さじ1
◎コンソメ顆粒
大さじ½
◎おろしニンニク
小さじ1
ミックスチーズ
80g
サラダ油
大さじ2
★乾燥パセリ
お好みで
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作り方

  1. 1
    鶏むね肉は一口サイズにカットし、パプリカは乱切りにカットする。ホホホタケは、お好みの大きさに手でちぎる。
  2. 2
    フライパンに鶏むね肉をいれ、米粉をまぶす。
  3. 3
    サラダ油を回しかけ、こんがりと焼く。
  4. 4
    鶏肉に焦げ目がついたら、パプリカを投入し一緒に炒める。
  5. 5
    パプリカがしんなりとしてきたら、ホホホタケと◎を加え全体をしっかりと混ぜる。
  6. 6
    ミックスチーズを振りかけ弱火にし、全体を混ぜる。
  7. 7
    チーズが溶けたら出来上がり!お好みでパセリを一振りしても良いです。

おいしくなるコツ

※パプリカは、赤と黄色を半々使っています。一つの色を使ってもOKです

きっかけ

ホホホタケを使用したレシピを考案中です♪ホホタケは別名【幻のキノコ】ハナビラタケという華やかなキノコです♪ 【幻のホホホタケのご購入はAmazonから】 https://amzn.asia/d/hYt78ZD

公開日:2023/09/25

関連情報

カテゴリ
その他のきのこパプリカ

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【公式】ホホホタケ その美しさとおいしさで食べた人を笑顔にする、滅多に出会えない幻のキノコ、〝ホホホタケ〟の公式レシピページです。花のような美しさとコリコリとした食感を持ち、和洋中を問わず様々な料理に合わせることができます。 ここではそんな幻の〝ホホホタケ〟を使った素敵なレシピをご紹介していきます。

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