【大葉の大量消費に】大葉のジェノベーゼ風ソース レシピ・作り方
材料（110g人分）
- 大葉
- 20g（25枚ぐらい）
- ニンニク
- 1かけ分（6g）
- クルミ
- 15g
- オリーブオイル
- 70g
- 塩
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- 大葉は水気のない状態で。
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- 2
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- すべての材料をミキサーかフードプロセッサーで撹拌。
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- 3
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- 消毒した瓶に入れる。冷蔵庫で保存。1週間ぐらいは大丈夫。
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- 4
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- 【栄養成分】110g分
おいしくなるコツ
長い時間撹拌しないように。
パスタの時は粉チーズをプラスすると美味しいです。
クルミが無ければ、松の実、カシューナッツなどでも。
きっかけ
大葉を沢山貰ったので
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