今日はネバネバ〜！！簡単♪山形だし風な感じです。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎ナス
   
   　ボウルに
   
   　　水(ナスが浸かる量)
   　　ナス
   
   　を入れてアク抜きします。

2. 2

   ◎下記、
   　全てみじん切りに切ります。
   
   　　キュウリ
   　　ナス
   　　オクラ
   
   ◎大葉は、
   　千切りに切ります。

3. 3

   ボウルに、
   
   　手順2
   　白だし
   　みりん
   
   を入れてネバネバするまで混ぜていきます。

4. 4

   写真のような容器に移し入れます。
   (タッパーOKです。)
   
   このまま冷蔵庫に、
   丸一日入れておきます。
   
   出来上がり〜！！
   
   保存ですが、
   1週間ぐらいで食べきるようにしてます。

5. 5

   ◎半日ぐらいでも食べれますが、
   
   　丸一日寝かせたほうが、
   
   　カドがとれ味が馴染んで美味しく頂けます。

6. 6

   ◎お野菜を洗ったら、
   
   　しっかり水切りして下さい。

7. 7

   ◎ご飯にのせて頂きました(^^)