腸活♪野菜たっぷり優しいスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根・にんじんはサイコロ切りにする

2. 2

   きのこ類も同じくらいの大きさにカットする

3. 3

   ごぼうは、包丁の背で皮を削ぎ、縦半分にカットして、5㎜くらいにカットする

4. 4

   里芋は皮を剥き、4等分にカットする

5. 5

   生芋しらたきは下茹でをしてアクを抜き、食べやすい大きさにカットしておぐ

6. 6

   鍋に、ほんだしの素と1の大根とにんじん、5のごぼうを入れ、水800ccを入れ火にかける

7. 7

   アクが出てきたら取る。沸騰したら、2のきのこ類、4の里芋、5のしらたきを入れる

8. 8

   塩を入れ火が通ったら出来上がり