バターなし!超簡単スコーン レシピ・作り方
材料(3人分)
- プレーンヨーグルト 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
- ホットケーキミックス 150g
- (お好みで)チョコチップや板チョコ 少々
作り方
-
1
ボウルにプレーンヨーグルトとオリーブオイルを入れ、ゴムベラで混ぜておく。
トースターを余熱して温めておく。 -
2
そこにホットケーキミックスを入れ、こねずに折り畳むようにしてひとまとまりにしていく。
(水分が足りなければ少しヨーグルトを足す) - 3 チョコチップをいれる場合はひとまとまりになってきたところで加え、折り畳むようにして全体に混ざればOK!
- 4 ゴムベラで適当な大きさに切り分け、クッキングシートやくっつかないホイルを敷いた天板に乗せる。少し膨らむので間隔を空けておく。
-
5
250度で15分~20分焼けば出来上がり!
トースターによって温度など異なるので様子を見ながら焼いてください!
きっかけ
スター○ックスのようなスコーンを食べたくなり、作ってみました。 すぐに出来るので、子どもが朝食べたいと言ってきても作ってあげられます☺️ バターなしにしては美味しいと思います!
おいしくなるコツ
混ぜるのではなく、層にするイメージで折り畳むようにしてひとまとまりにしていくとホロホロのスコーンに近づきます。
- レシピID:1090053152
- 公開日:2022/08/05
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みるまる2022/11/05 20:01美味しかったです(*^^*)
このスコーンはヨーグルトとオリーブオイルで作るので安くてヘルシーです(^-^)