暑い日のおつまみに低糖質なアボカドザーサイ豆腐レシピ・作り方

Name: 暑い日のおつまみに低糖質なアボカドザーサイ豆腐
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 木綿豆腐 1丁 320g; アボカド 1個 180g; ザーサイ 18g; ごま油 12g; 塩 1.6g; コショウ 適量

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5分以内
300円前後

低糖質もーこ

簡単に作れて美味しいです。冷たいスパークリングワインやハイボールに合いますよ。1人前糖質1.9g

材料（2人分）

木綿豆腐: 1丁　320g

アボカド: 1個　180g

ザーサイ: 18g

ごま油: 12g

塩: 1.6g

コショウ: 適量

作り方

1

アボカドは一口大に切る。
ザーサイはみじん切りにし、ごま油、塩とあえる。
2

豆腐に①をのせコショウをかける。
3

【栄養成分】2人分

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐に味がついていないので、塩は少し強めのほうが良いです。

きっかけ

ザーサイ豆腐が好きなのでアボカドも混ぜてみたのがきっかけです。

公開日：2022/05/09

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このレシピを作ったユーザ

低糖質もーこ 2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。公民館などで教室を開催しています。 NHKの全国ニュースで特集していただきました。レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。 utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜