材料（４人分）
- ★豚肉
- ５０g
- ★大根
- １０センチ
- ★人参
- １本
- ★さつま芋
- １本
- ★椎茸
- ３個
- 白菜
- ３枚
- ひもかわうどん
- １０本
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆麺つゆ
- 大さじ４
- ☆顆粒だし
- ５g
- 油
- 大さじ１
- 味噌
- 大さじ４
作り方
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- 1
- 野菜は食べやすい大きさにカットする。
-
- 2
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- 鍋に油を入れ火にかけ、★の材料を入れて軽く炒める。
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- 3
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- ②に野菜が浸る位まで水(分量外)を入れ、沸騰してきたら白菜と☆の材料を入れる。
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- 4
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- 野菜に火が通ってきたら、ひもかわうどんを入れ火を通す。
最後に味噌を溶き入れ完成です。
おいしくなるコツ
味噌を最後に入れること。
きっかけ
具沢山の汁物が頂きたくて作りました。
今回はおっ切り込みを入れて作りました。