材料（2人分）
- 鶏モモ
- 2枚（600g）
- 塩
- 小さじ1（6g）
- GABANガーリックパウダー
- 小さじ1（2g）
- ホワイトコショウ
- 小さじ2（4g）
作り方
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- 1
- 調味料を混ぜ合わせる。
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- 2
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- モモ肉にフォークを刺し穴をあける。
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- 3
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- ①をすり込みビニール袋に入れ半日置く。
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- 4
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- フライパンに皮面を下にして鶏肉を置き火をつける。
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- 5
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- 中火で8分フタをして焼きひっくり返して5分焼く。もう一度皮面をフタ無しの強火でカリッとなるまで焼く。
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- 6
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- 【栄養成分】2人前
おいしくなるコツ
ニンニクチューブはオススメしません。
きっかけ
父が焼いてくれていた思い出の味です。
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家では鶏モモも骨付鳥もこの味付けで焼いています。