材料（3～4人分）
- 豚バラスライス
- 200g
- ナス
- 2本
- ★味噌
- 大さじ1
- ★みりん
- 大さじ2
- ★しょうゆ
- 小さじ2
- ★砂糖
- 小さじ1
- ★コチュジャン
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- いりごま(お好みで)
- 適量
作り方
-
- 1
- 豚バラを5cmくらいに切る。
ナスは半月ギリにし、5分程水につける。★を混ぜておく！
-
- 2
- フライパンにごま油をひき、豚バラとナスを炒める。
ナスがちょっとしんなりしたら★をかけて更に炒めて、味がナスに染みたら完成です！
お好みでごまをかけてもOK！
きっかけ
元々味噌炒めはよく作っていたんですが、旦那から辛味噌炒めが食べたいと要望があり作るようになりました！
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お弁当に入れてもOKです！