作り方
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- 1
- 春雨は表示通りに茹でて、水気を切り、食べやすい長さにカットする。
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- 2
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- きゅうりは、スライサーでスライスし、塩(小さじ1 分量外)をかけておく。
5分後水洗いし、水分を切っておく。
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- 3
- ワカメは水で戻し、水分を切って一口大にカットする。
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- 4
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- ボールに①②③と☆の材料を入れ混ぜる。その上から、人参を千切りピーラーでスライスしながら入れていき、混ぜる。
きっかけ
暑くなるとお酢の効いた春雨サラダが食べたくなるので、時々作ります。
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たんぱく質・ビタミン・ミネラルとバランスの良い一品です。