味噌きしめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きしめんを袋どおりの時間茹でる

2. 2

   にんじんはいちょう切りに椎茸は食べやすい大きさに切る

3. 3

   別の鍋にだし汁、輪切りにしたねぎ、人参を入れ煮立たせ人参が柔らかくなったら椎茸を入れる

4. 4

   3に味噌を溶き入れて、卵をおとす

5. 5

   卵が半熟になったら醤油を加え火を止める

6. 6

   1をザルにあけ水気をきり器に盛る

7. 7

   6に5をかけ完成