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茄子と豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

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haruno
朝ごはんにどうぞ。

材料（3人分）

絹ごし豆腐
小1個
茄子
1/2本
だし汁
500cc
味噌
大さじ2
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作り方

  1. 1
    茄子は食べやすく切り水に沈めてアク抜きする
  2. 2
    なすとだし汁を火にかけ なすが柔らかくなるまで煮る
  3. 3
    豆腐を加え軽く煮て火を止め味噌を溶かす
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

朝ご飯用に。

公開日：2021/08/11
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