混ぜるだけ!時間もおかずもない時のお弁当。鯖ご飯。 レシピ・作り方

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ももみもままちゃん
時間もおかずもないときに。
混ぜるだけなのでとても簡単。

材料(3人分)

お米
2合
焼いてある塩鯖
1枚
細ネギ
大さじ3
しょうが
半かけ
醤油
必要ならば
大葉(無くてもよい)
数枚

作り方

  1. 1
    ご飯はいつも通りに炊く
  2. 2
    ご飯が炊けたら、焼いてある塩鯖を乗せて数分蒸らす。
  3. 3
    塩鯖をほぐし、生姜のみじん切り、細ネギの小口切りを乗せて混ぜる。
  4. 4
    味を見て必要ならば醤油を一回しして、大葉の千切りを乗せて出来上がり。

おいしくなるコツ

ほぐしてある鯖を混ぜてもいいけれど、炊きたてのご飯に乗せて一緒に蒸らすと美味しいです。 生姜のみじん切りを使用しましたが、市販のすりおろし生姜だとどうなるんだろ? 誰か教えてくださいませ。

きっかけ

朝早く出発して、車で朝御飯を食べたかった。 簡単に作れて、手軽に食べられるもの。で、鯖のお弁当になりました。

公開日:2021/07/26

関連情報

カテゴリ
塩さばごはんのおもてなし料理ごはんのお弁当(子供用)ごはんのお弁当(大人用)混ぜご飯
料理名
塩鯖のまぜご飯

このレシピを作ったユーザ

ももみもままちゃん 写真うまく撮れないなぁ。 毎日お弁当を3個作ってます。 華やかさは無いけれど、とても地味だけど、愛情込めて手作りしています。 そんなお弁当の1品を、普段のおかずを紹介しますね。 日曜日にがっーとたくさん下ごしらえをして平日はちょっと手を加えるだけ。簡単だけど、ほぼほぼ毎日手づくりしてます。 週末の外食は多いんだけどね。

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