サバのみそ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばの皮面に斜めに浅く切れ込みを2本いれ、熱湯をかけ、お湯で洗う。

2. 2

   フライパンに水をいれ沸騰したら、さばの皮面を上にしていれ、★を加える。

3. 3

   落し蓋をして弱火で8分ほど煮る。

4. 4

   3にみそを加え、さばに煮汁をかけながら煮る。

5. 5

   再度落し蓋をして弱火で5分ほど煮れば完成です。