作り方
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- 1
- ボウルに★をいれ、ねばりがでるまで練り、●を加えさらにまぜ、6等分にして丸める。
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- 2
- ピーマン、白菜、たけのこを一口大にきる。
にんじん、しいたけは薄切りにする。
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- 3
- 深めのフライパンにサラダ油、しょうがを弱火で炒め、香りがでたら中火にしてにんじん、ピーマンを加え炒める。
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- 4
- にんじんに火がとおったら、白菜、しいたけ、たけのこを加えて炒め、白菜がしんなりしたら☆を加え煮立たせる。
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- 5
- 1をスプーンで丸くととのえながら4に優しく入れて煮る。
肉団子は周りが白く固まったら裏返す。
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- 6
- 肉団子に火が通ったら、○をいれてとろみがついたら完成です。
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