ふわっとヨーグルトビスケット レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きめのボウルに小麦粉・ベーキングパウダー・塩を入れて混ぜ合わせる。

   

2. 2 別のボウルにヨーグルトと牛乳を合わせよく混ぜ合わせる。

   

3. 3 粉類のボウル①に液状の②の材料を加え、切るような感覚で混ぜていく。（均質にまとめる必要はなくざっくりとまとめます。）

   

4. 4 打ち粉をした上に生地を出して、優しくこねる。

   

5. 5 生地をこね過ぎないようにし、折り返して重ね押し付けます。

   

6. 6 4～5㎝の厚みでカットします。ビスケット・スコーンカッターを使っても良いしナイフでカットしてもよいです。

   

7. 7 オーブンシートの上に並べる。

   

8. 8 190℃の予熱完了後に12～15分焼く。（10分経ったら焼き色をチェックします。）

   

9. 9 きつね色になったら出来上がりです。

   

10. 10 ふわっとサクッとしたビスケット。バターやジャムと一緒にお召し上がりください！