椎茸をふっくら美味しく☆頂きます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸はキッチンペーパーを使って汚れを拭き取ります。

2. 2

   椎茸のかさと軸を手で分けます。
   （軸は別の料理で使ってください）

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、
   椎茸のカサが下になるように置きます。
   カサの中に塩を少しだけまぶします。
   ここまでは強火で

4. 4

   お酒を回しかけ、火を弱中火に弱めて蓋をし5分くらい蒸し焼きにします。
   （椎茸の厚みで時間を調整して下さい）

5. 5

   蒸し上がったらポン酢をかけて出来上がり♪