サワラのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サワラは水気を切って塩こしょうで下味をつける

2. 2

   1に表面全体に軽く小麦粉を塗す（裏も表も）

3. 3

   フライパンに多めの油をひき、薄切りしたニンニクを入れる

4. 4

   香りが出てきたら小麦粉を塗した豚ロースを表面に焼き色がつくまで焼いていく

5. 5

   火が通ったらレモン汁、醤油、バターを加えて絡める

6. 6

   皿にソースごと盛り付け、バジルを添えて完成