エビの殻でビスクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にオリーブオイルをひき、エビの殻を7.8分炒める

2. 2

   焼き色がついたら白ワイン、塩こしょうを入れてひと煮立ちさせる

3. 3

   水、トマト缶、生クリーム、コンソメを入れる

4. 4

   火が通ったらフードプロセッサーで滑らかになるまで潰したら完成