簡単にできる！自然食のアップルケーキ　膨張剤不使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1 レモン汁とレモンの皮を千切りにする。バターは溶かす。リンゴは皮をむいて5㎜ほどにスライスする。スライスしたリンゴにレモン汁を加え軽く混ぜる。

   

2. 2 大きめのボウルに薄力粉・きび砂糖・レモンの皮千切りを入れて混ぜ合わせる。

   

3. 3 混ぜ合わせた②のボウルに卵を加え溶かしたバターとシナモンを入れて混ぜ合わせる。スライスしたりんごの2/3を生地の中に加える。カットしてもよいしスライスのままでもよい。

   

4. 4 生地を型に流し表面に残り1/3のスライスしたリンゴを飾る。
   （※③と④で使うリンゴはレモン汁を軽く水切りして使うこと）

   

5. 5 オーブン180度の予熱完了後に45~60分じっくり表面が焦げてくるまで焼きます。
   中にくしを刺し生の生地がくっついてこなければ出来上がりです。

   

6. 6 膨張剤（添加物）を入れずに作ったりんごケーキです。完全に自然のうまみだけを利用した自然食ケーキです。しっとりずっしり柔らかい美味しいケーキです。