基本的なコロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいも皮をむき、芽を取り除く。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジで約9分温める。
- 3 レンジから取り出してフォークなどで柔らかくなるまで潰す。
- 4 フライパンで合挽き肉と玉ねぎを炒め塩こしょうで味付けをし、きちんと火が通ったら皿に乗せておく。
- 5 4の粗熱が取れたら、4と3を同じボウルに入れてしっかりと混ぜ合わせ成形し、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
- 6 5に薄力粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げ油でじっくりあげたら完成^_^
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