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きゅうりの冷汁レシピ・作り方

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約15分
300円前後

夏に食べたい！

材料（2人分）

水: 300ml

ほんだし: 小さじ2

きゅうり: 1本

サラダチキン: 1個

絹豆腐: 1丁

大葉: ５枚

★味噌: 大さじ1

★すりごま: 大さじ1

★白だし: 大さじ1

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作り方

1

鍋に水とほんだしをひと煮させ、冷蔵庫で冷やしておく
2

薄切りしたきゅうり、薄めに切ったサラダチキン、水切りしで食べやすい大きさに切った豆腐、細切りした大葉を1に入れる
3

★の調味料全て混ぜ合わせた合わせ調味料を鍋に入れて溶かしたら、食べるまで冷蔵庫でしっかり冷やして完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷たいものが食べたくなった

公開日：2020/08/06

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カテゴリ: 冷汁きゅうり

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