甘いのが好きな場合は砂糖を大さじ1入れて下さい。ニンニクは入れなくても、もっとどっさりいれても。 黒胡椒や辛子で食べています。 豚肉の代わりに手羽元でも。
大量にニンニクを貰ったので、いつも作る角煮にどっさりニンニクを入れてみました。
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圧力鍋使用。ニンニクをどっさり使った角煮です。砂糖不使用で甘さは控えめです。角煮丼にしても美味しいですよ。