お家で楽しく♪♪ ポン・デ・リング! レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
材料(3人分)
作り方
- 1 全ての粉をこして混ぜ合わせる。
- 2 たまごと豆腐を別のボウルにとき合わせる。
- 3 ②の液を3回に分けて①に混ぜ、生地に粘りが出るまで混ぜ合わせ、ジップロックに平たく入れて冷蔵庫で10分程度冷やす。
- 4 ジップロックの端を1センチ程度切り落とし、生地をクッキングシート上にポン・デ・リングの形に絞り出す。
-
5
④をクッキングシートごと低温の油で揚げたら出来上がり。
※ クッキングシートは難燃性のシートで250℃を超えない範囲で利用して下さい。
きっかけ
おうちでポン・デ・リングが食べたくて作りました。 ※ クッキングシートは発火の可能性があるため、ご利用のクッキングシートのメーカーが提唱する注意事項を確認し、自己責任で油への使用をしてください。
おいしくなるコツ
粘り気が出るまで生地をこねるように混ぜ合わせると成形しやすくなります。一度冷やすことでポンデリングの形がうまく作れるようになります。豆腐はヨーグルトでも代用できます。クッキングペーパーは生地の形がしっかりしてきたらすぐに油から取り出します。
- レシピID:1090042746
- 公開日:2020/06/22
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