卵豆腐と水菜のお吸い物 レシピ・作り方

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ようか5051
簡単に出来て和食に合う一品です。
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材料（2人分）

水
400cc
白だし
500cc
減塩醤油
小さじ1／2
卵豆腐
1パック
水菜
ふたつかみ

作り方

  1. 1
    鍋でお湯を沸かし白だしを入れる。
    パックから出した卵豆腐を4つに切って鍋に入れ、減塩醤油を
    入れる。
  2. 2
    沸騰したら火を止め、お椀によそい、水菜を乗せる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水菜は、火を止めてから入れた方が、色がきれいなまま仕上がります。

きっかけ

3パック入りの卵豆腐が1つ余ったので、お吸い物にいれました。

公開日：2020/05/27
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カテゴリ
お吸い物水菜5分以内の簡単料理100円以下の節約料理

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