厚切り豚バラ肉ポークシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ（皮を剥いて）はそれぞれ一口サイズより少し大きいくらいの食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   豚バラ肉は5cm幅の少し大きめにカットする

3. 3

   フライパンに多めの油をひき、肉を炒め、軽く焦げ目がついたら野菜すべてとしめじを入れて炒めていく。

4. 4

   軽く火が通ったら水を入れ蓋をして中火で7分。

5. 5

   灰汁を取る

6. 6

   いったん火を止め、ビーフシチューの素をいれて混ぜて再び中火でとろみがつくまで煮込んだら出来上がり。