アサリと春キャベツの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは砂抜きしておく。

2. 2

   砂抜き出来たらよく洗って水を切っておく。
   キャベツは洗い手で食べやすい大きさにちぎる。

3. 3

   深めのフライパンにキャベツ その上にアサリをのせて酒を振りかけフタをして中火にかける。

4. 4

   [3]のアサリの口が開いたらみじん切りにしたニンニクと バターを散らす。
   再びフタをしバターが溶けたら塩胡椒をふって火を止め完成。