ブロッコリーと切り干し大根のコンソメスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 冷凍ブロッコリー（解凍済み）
- 20g
- 切り干し大根
- 10g
- キャベツ
- 10g
- 長ねぎ
- 大さじ2
- 水
- 600ml
- コンソメ（顆粒）
- 4g
- 生姜（チューブ）
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 切り干し大根を水で洗って、水に5分間浸しておきます
-
- 2
- キャベツを千切りにして、長ねぎをみじん切りにして、ブロッコリーはほぐしておきます。
-
- 3
- 鍋に水、コンソメ、生姜、ブロッコリー、切り干し大根、キャベツ、長ねぎを入れて火にかけます。
-
- 4
- 沸騰したら弱火にして、約20分煮たら完成です♪
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