れんこんとこんにゃくのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは3mm位に切り、お酢を入れた水に漬けておく。
   こんにゃくは短冊切りにし下ゆでが必要であればする。

2. 2

   フライパンにごま油をいれレンコンを入れ、透き通るまで炒めたらこんにゃくを入れ炒める。

3. 3

   こんにゃくを少し炒めたら、●の調味料を入れる。

4. 4

   汁気が無くなるまで炒め煮する。
   仕上げに白ごまをパラパラとかければできあがり。