卵たっぷりスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は溶き卵にする。

2. 2

   たまねぎは薄切りにする。

3. 3

   鍋に水300cc、昆布顆粒だし、しょうゆ、2を入れ、やや中火で、たまねぎがしんなりする程度に煮る。

4. 4

   片栗粉は水大さじ1で溶いて、3に加え、混ぜ合わせる。

5. 5

   4を中火にして、
   1を流し入れ、かき混ぜ、斜め切りにした絹さやを加え、塩少々で味をととのえる。